سوپروایزر رستوران فردی است که مسئولیت نظارت بر فعالیت‌های روزانه رستوران را بر عهده دارد تا همه‌چیز با نظم، کیفیت و رضایت مشتری پیش برود. او پل ارتباطی میان مدیر

داستان هر رستوران موفق، پیش از هر چیز با یک ایده روشن و منسجم آغاز می‌شود؛ ایده‌ای که تعیین می‌کند چه غذایی سرو شود، محیط چه حال‌و‌هوایی داشته باشد و

طراحی رستوران نقش مهمی در جذب مشتری و خلق یک تجربه به‌یادماندنی برای آن‌ها دارد. فضای داخلی، نحوه چیدمان، نورپردازی و جزئیات ظاهری هویت رستوران را مشخص می‌کنند و بر

صنعت رستوران‌ داری یکی از پرچالش ‌ترین و در عین حال جذاب ‌ترین حوزه‌ های کارآفرینی در ایران است. بسیاری از علاقه ‌مندان به آشپزی یا مدیریت کسب ‌و کار،

در فضای رقابتی صنعت غذا، آشنایی با قوانین و نحوه پرداخت مالیات رستوران به ‌اندازه کیفیت غذا و خدمات اهمیت دارد. ناآگاهی از قوانین مالیاتی می ‌تواند منجر به جرائم

مدیریت رستوران یکی از چالش‌ برانگیزترین شاخه‌ های مدیریت در فضای کسب‌ و کار محسوب می‌ شود. مدیر رستوران باید به‌ طور هم‌ زمان بر حوزه‌ های مختلفی نظارت داشته

حسابداری رستوران مجموعه‌ ای از فرآیندهای مالی منظم و دقیق است که وضعیت واقعی عملکرد یک مجموعه غذایی را شفاف می‌ کند و خروجی آن مبنای تصمیم‌ گیری‌ های مدیریتی

افزایش فروش یکی از مهم‌ ترین اهداف هر رستوران است؛ اما رقابت بالا، افزایش هزینه ‌ها و تغییر رفتار مشتریان باعث شده روش‌ های سنتی کارایی گذشته را برای فروش

رستوران ‌داری دیگر فقط به کیفیت غذا و دکوراسیون زیبا محدود نمی ‌شود. امروزه مشتریان قبل از ورود به رستوران، منو را در اینترنت بررسی می ‌کنند، نظرات دیگران را